产品特性:食品机械 | 加工定制:是 | 种类:腐竹机 |
品牌:宏金大型腐竹机 | 适用范围:饮品店设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备 | 售后服务:1年质保 |
订货号:HJ-15666961613 | 货号:大型腐竹机100 | 型号:FZJ-9A |
产品用途:生产腐竹,油皮 | 电压:380V | 功率:4.5kw |
外形尺寸:9000*800*2150mm | 净重:500kg | 包装:物流统一包装 |
规格:全自动腐竹机器 | 是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay |
主要销售地区:东南亚、 东北亚 | 有可授权的自有品牌:是 |
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宏金自动化豆制品设备生产线与扶贫项目,提供全套豆制品机械生产方案、
宏金全自动腐竹机特点:
1、腐竹生产线器采用不锈钢制造;
2、腐竹生产线自动起皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)烘干程度可以控制;
3、腐竹油皮的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节;
4、生产量可调,揭皮比较快;
5、设计***、结构合理、省时省力、节能高效;
6、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便;
7、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
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全自动腐竹机生产线的制作流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
宏金自动腐竹机生产厂家***:
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3、机器1年之内免费更换零部件,10年保修;
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